Em abril, o açúcar demerara registrou uma queda de 0,28% em seu preço, segundo dados do IBGE. Essa redução ocorre após um aumento anterior de 1,40% no mês de março, sugerindo uma mudança na tendência de valorização dos preços.
Ao analisarmos o mesmo mês do ano passado, a situação atual se mostra mais positiva. Em abril de 2025, o açúcar demerara havia enfrentado uma deflação ainda mais acentuada, chegando a 3,02%, evidenciando que as condições do mercado estão mais equilibradas neste momento.
No acumulado dos últimos 12 meses, a deflação do açúcar demerara atingiu 11,79%. Este número é inferior ao registrado no mês anterior, que foi de 14,22%, indicando uma desaceleração na diminuição dos preços.
Comparando com o mesmo período do ano passado, quando a variação acumulada estava em alta de 9,12%, a atual deflação representa uma significativa alteração no setor açucareiro, trazendo benefícios diretos para os consumidores.
A baixa nos preços do açúcar demerara pode trazer um alívio financeiro para os brasileiros, especialmente em um cenário onde a inflação geral ainda se mantém elevada. A estabilidade na oferta interna da cana-de-açúcar sugere que os próximos meses poderão apresentar preços mais controlados, proporcionando um respiro para as famílias.
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